혈당 스파이크 없이 먹는 법 (GL, 식사 순서, 시간대별 조합)
혈당 스파이크는 40~50대 건강 관리에서 중요한 요소로, 식사 후 혈당이 급격히 상승했다가 빠르게 하락하는 현상을 의미합니다. 이를 방치하면 당뇨병, 심혈관 질환, 체중 증가 등 다양한 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 하지만 단순히 특정 음식을 피하는 것이 아니라 어떤 순서로, 어떤 조합으로, 언제 먹느냐에 따라 혈당 반응을 조절할 수 있습니다. 이번 글에서는 GI보다 중요한 혈당 부하(GL) 개념, 혈당을 천천히 올리는 최적의 식사 순서, 시간대별 최적의 식사 조합 등 실생활에서 쉽게 적용할 수 있는 방법을 소개합니다.1. GI보다 GL이 더 중요하다? – 혈당 부하(Glycemic Load) 개념 이해하기많은 사람들이 혈당을 조절할 때 혈당지수(GI, Glycemic Index)를 기준으로 음식을..
2025. 3. 16.