식물성 단백질 vs 동물성 단백질, 건강에 더 좋은 것은?
단백질은 우리 몸의 근육, 효소, 호르몬 등을 구성하는 필수 영양소입니다. 최근 건강과 환경 문제로 인해 식물성 단백질과 동물성 단백질 중 어떤 것이 더 좋은 선택인지에 대한 논의가 활발히 이루어지고 있습니다. 두 단백질 유형은 각각의 장점과 단점을 가지고 있으며, 개인의 건강 목표와 식습관에 따라 적절한 선택이 필요합니다. 이번 글에서는 식물성 단백질과 동물성 단백질의 차이점, 건강에 미치는 영향, 그리고 균형 잡힌 단백질 섭취 방법에 대해 알아보겠습니다.1. 식물성 단백질과 동물성 단백질의 차이점단백질은 아미노산으로 구성되며, 그중 체내에서 합성되지 않는 9가지 필수 아미노산을 포함해야 완전한 단백질로 간주됩니다. 동물성 단백질(육류, 생선, 달걀, 유제품)은 이러한 필수 아미노산을 모두 포함하고 있..
2025. 3. 5.